中式面点师，是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。俗话说“民以食为天”。中式点心、小吃源远流长，今天更是蓬勃发展之势。它登大雅之堂，是高级宾馆、饭店招待贵宾的美食；又深受大众所爱，是人民群众日常之餐。与此同时，高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。


招生对象
运用中式面点成型技术和成熟方法，进行面点主料和辅料加工，制作中式面食、小吃的人员。


报名条件
初级（具备以下条件之一者）
1、累计从事本职业或相关职业工作1年（含）以上
2、本职业或相关职业学徒期满。
中级（具备以下条件之一者）
1、取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上。
2、累计从事本职业或相关职业工作 6 年（含）以上。
3、取得技工学校本专业或相关专业（含尚未取得毕业书的在校应届毕业生）；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业书（含尚未取得毕业书的在校应届毕业生）。


培训内容
1、 职业道德；
2、饮食营养知识；
3、食品安全知识；
4、餐饮业成本核算知识；
5、安全生产知识；
6、相关法律、法规知识；
7、水调面团品种制作；
8、膨松面品种制作；
9、米制品制作；
10、杂粮品种制作。
报名资料
身份证正反面、学历证书复印件各2张、2寸蓝底照片2张。
收费标准
等级：初级：1200元
中级：1700元、
以下8类人员提供相关证明文件免费培训：
建档立卡低收入农户；
城乡低保中的劳动力；
具有本市户籍的应届初高中毕业生；
登记失业的农村转移就业劳动者；
城镇登记失业人员和下岗人员；
登记失业的企业转岗安置职工；
登记失业的退役人；
登记失业的残疾人员。
证书颁发和补贴须以政府当年新政策为准。
上课地点：太湖新城双板桥路112号/吴江区总工会职校
吴江区盛泽镇舜新中路270号/吴江工匠学院丝绸分院（原文化宫）
联系我时，请说是在苏州便民网看到的，谢谢！